LUGARES TURISTICOS DE AREQUIPA

CONVENTO DE SANTA CATALINA

CAÑON DEL COLCA

PORTALES DE YANAHUARA

LA RECOLETA

EL VOLCAN MISTI




AREQUIPA AT NIGHT

PLAZA DE ARMAS

AREQUIPEÑOS ILUSTRES

ILUSTRES AREQUIPEÑOS A LA ALTURA DE SU TIERRA
En la época de la colonia, algunos seminarios se convirtieron en centros de adiestramiento para rebeldes y líderes de la revolución. En Arequipa Juan Pablo Vizcardo y Guzmán estudió con los jesuitas y Mariano Melgar en el colegio San Jerónimo. Ninguno llegó a sacerdote, el primero porque fue deportado y el segundo, por falta de vocación, pero sobre todo porque fue traicionado por su corazón inquieto, enamorado de su niña “Silvia”.Los personajes ilustres de Arequipa llenan enormes listados. Hay héroes de la rebelión, poetas, escritores, sacerdotes, pintores, científicos y destacados presidentes de la República que fueron fundamentales, no sólo para la historia de Arequipa y el Perú, sino también para el mundo.

Pedro Paulet (1874), por ejemplo, no había cumplido aún los 12 años cuando creó sus propios y primitivos cohetes. Taconeaba pólvora extraída de juegos de artificio pueblerino en canutos de carrizo, los ataba fuertemente con pitas de cáñamo y les añadía rudimentarias redes hechas con piedras, fierros o pedazos de metal, para definir la correlación del explosivo con el peso y determinar así la propulsión y la velocidad del artefacto. Fue uno de los pioneros de la era espacial.

Nicolás de Piérola, nacido en Arequipa un viernes 5 de enero de 1839, fue fundamental en la vida democrática del país. Cuando el guano se explotaba por intermediarios y los presidentes se elegían directamente, el arequipeño fue ministro de Hacienda en el gobierno de José Balta (1869) consiguió el nuevo contrato Dreyfus y con él, el Perú empezó a vender, sin intermediarios uno de sus recursos más valiosos de la época, el guano. Como presidente rediseñó la estructura del estado e introdujo el voto popular para elegir a los presidentes, aunque sólo votaban los que contribuían

José Luis Bustamante y Rivero, el abogado internacionalista se convirtió en el ideólogo de Luis Migue Sánchez Cerro para el golpe de estado contra el autoritario Augusto B. Leguía terminado así, con un oncenio cuestionado en la historia. Cuando Bustamante fue presidente, a los 53 años, en 1947, consiguió la ley de las 200 millas.

Juan Landázuri Ricketts, (1913-1997) fue uno de los cardenales con mayor vigencia en la iglesia católica del Perú. Fue arequipeño y condujo a la comunidad católica del país por 35 años desde el máximo sitial en la catedral de Lima, alternó con siete presidentes de la república, desde Sánchez Cerro hasta Fujimori. Aunque su sueño siempre fue ser marino, pero una miopía fue el argumento para dedicarse a otro de sus anhelos, la vida católica.

MELGAR ES YARAVI

A los 20 años, el joven Mariano Melgar lanzó su primer grito de libertad y escapó de su propio cautiverio. El amor no correspondido, más por inocencia que por rechazo al hombre, hizo de Melgar uno de los precursores de la literatura romántica. Amaba a María Santos Corrales y Salazar su prima inocente de 13 años.Su persistente presencia en los libros de historia destaca al poeta también como uno de los próceres de la independencia. Algunos estudiosos le atribuyen mejores dotes para las musas que para empuñar un fusil, pero su muerte por fusilamiento, después de la batalla de Umachiri (Ayaviri-Puno) quedó grabada en la eternidad.

comida arequipeña

La cocina arequipeña es una de las mas variadas y disfrutadas del peru, con platos suficientes para satisfacer una gran variedad de elecciones. por ejemplo: hay chupes de muchos tipos, de acuerdo al dia de la semana. hay sopas hechas de carne de res, cordero, pollo o camaron, con papas , carne seca y maiz, sazonada con varios tipos de hierbas andinas.







Nuestra comida popular es netamente mestiza, con fuerte presencia de elementos andinos, y de los que trajeron los hispanos, la chicha arequipeña , hecha de maiz, es la bebida traidicona que acompaña las comidas de en la picanteria , especie de restaurante popular, donde dia a dia se sirven potajes diferentes y picantes, donde sobresale el famoso rocoto relleno.

Dentro de los platos tipicos del departamento destacan:

• Super de camarones: sopa de camarones con leche , huevos y oregano.
  
  
• Rocoto relleno: rocoto devenado relleno de carne picada con queso, leche y papas.
  
  
• Soltero de queso: ensalada de queso fresco, habas , cebolla, aceitunas y rocoto.
  
  
• Adobo arequipeño: carne de cerdo adobada con chicha y especias, cocida a la olla.
  
  
• Ocopa arequipeña : papas cocidas, bañadas con salsa de queso fresco, habas, cebolla, aceituna y rocoto.
  
• Escribano : ensalada de papas, rocoto vinagre, aceite, tomate y pèrejil.
  
• Pebre : sopa con carne de cordero, res, chalona, o cecina de carnero.

TURISMO GASTRONÓMICO

Empero, un atractivo importante de Arequipa que en los últimos años ha despertado el interés de todo tipo de turistas es su cocina. En esta ciudad se levantan verdaderos palacios gastronómicos que hoy han permitido lograr “La Ruta del Paladar”, con el propósito de ampliar la frontera turística arequipeña e incrementar el tiempo de permanencia de turistas en esta ciudad. Precisamente, se lanzo el Festival Gastronómico Arequipeño, organizado por la Comisión de Promoción del Perú para las Exportaciones y el Turismo- Prom Perú, en alianza con la Gerencia de Comercio Exterior y Turismo de Arequipa.

Esta iniciativa busca ubicar a la gastronomía dentro un marco turístico que comprometa a gestores locales en la promoción de la inversión y la difusión del patrimonio cultural y gastronómico de la región. “La Ruta del Paladar” comprende las localidades de Caravelí, Condesuyos, La Unión, Castilla, Caylloma, Arequipa, Islay y Camaná.

Cada uno de estos lugares suma un total de dos mil restaurantes, y la meta es lograr que todos ellos ofrezcan un servicio certificado de garantía y calidad para los turistas. Cabe resaltar que la comida tradicional arequipeña tiene cinco siglos de evolución, y es considerada una de las más exquisitas por el uso de la leña, ollas de barro y por su técnica de combinación de ingredientes naturales transmitidos de generación en generación.

RUTA DEL LONCCO

1. PUEBLOS DENTRO DE LA ZONA

• Sabandia


• Yumina


• Characato


• Mollebaya


• Pocsi


• Sogay


• Quequeña


• Yarabamba

2. RUTA TURISTICA (LONCCO AREQUIPEÑO - PUEBLOS TRADICIONALES) ITINERARIO

• Sabandia : Sabandia es un pueblo ubicado a las afueras de la ciudad de Arequipa. desde esta localidad, se pueden apreciar el volcán Misti y el Chachani. En la época pre - inca se empieza a poblar aprovechando las faldas de los cerros parala agricultura.

• Yumina : Yumina es un publo tradicional que destaca por la andenería, que manifiesta vestigios de la cultura Churajon, que tubo por esta zona un enclave de desarrollo cultural significativo hoy en día podemos ver la restauración hecha en las terrazas agricolas que se encuentran en direccion al poblado de Yumina.

• Characato: Sus origenes se remota a la época pre - hispánica fundándose posiblemente el 24 de Junio de 1541.

• Mollebaya: Poblado tradicional reconocido por el gobierno peruano un 27 de Mayo de 1952, desde aqui se pude apreciar la vodacampestre y suiglesia de estilo republicano.

• Yarabamba: Pueblo tradiconal que en la época era un ayllu muy pequeño de influencia Churajon y Chuquibamba,al día de hoy no queda mucho de esta etapa mas que vestigios de la andeneria que perduro con el pasar de lo años.

• Quequeña : Quequeña posee una iglesia de estilo colonial que data del siglo XVIII, en que es construido como la primera ermita de esta zona sur de Arequipa, en su costruccion predomina el sillar como material.

• Sogay : PUeblo tradicional donde parece queel tiempo se hubiese detenidoen en medio de un paisaje rústico, nos recibe su pintoresca plaza.